為什麼控制飲食可以有效減肥—

如果你想減肥，你可能會被告知“注意你的份量！” 至少有一個善意的靈魂。實際上，這不是一個壞建議——只要你知道它到底意味著什麼。

這裡有一個提示：你的飲食低語者可能在談論份量控制，這是一種實用的飲食方法，將重點放在食物份量上（這與份量不同——稍後會詳細介紹）。這個想法是沒有食物是完全禁食的，但一切都可以而且應該適量食用。

聽起來很簡單，對吧？但是，在您開始之前，您應該了解一些事情。在這裡，我們匯總了您需要了解的有關開始控制部分飲食的所有信息，從科學支持的好處到營養師發誓的工具和技巧。

什麼是控制飲食？

部分控制是一種實用的飲食方式，可以幫助你減肥或吃得更健康。這種方法不是計算卡路里或完全避免某些常量營養素，而是將重點放在了解每種食物的健康份量大小上——並堅持下去。

那麼，從哪裡開始呢？美國農業部(USDA) 是您每天應該吃多少每種食物（蔬菜、水果、穀物、乳製品、蛋白質和油）的首選來源。雖然美國農業部沒有對份量設定嚴格的規定，但它確實提供了一般指導方針，您可以根據自己的具體目標進行調整。

根據由美國農業部和美國衛生與公眾服務部製定的2015-2020 年美國人膳食指南，對於每天需要 2,000 卡路里的成年人來說，健康均衡的飲食可能包括來自每個食物組的以下數量：

根據 2016 年 4 月的一份報告，練習份量控制可幫助您在不限製或過度放縱的情況下獲得所需的營養——如今，後者很容易做到，因為大多數餐廳的份量遠遠超過您一次應攝入的推薦卡路里在營養與飲食學會雜誌上學習。

可以這樣想：當你在餐館外面，服務員給你端來一個裝滿食物的大盤子時，可能會發生兩件事：

你會比你預期的消耗更多。根據對 2015 年 9 月發表在Cochrane 系統評價數據庫中的 72 項研究的回顧，研究一致表明，當人們吃更多的食物時，人們會吃得更多。
你會認為你吃的比實際吃的少。2013 年 5 月發表在BMJ上的一項研究發現，成年人低估了快餐店餐食的卡路里含量 20% 以上，而對於大餐和標有“健康”標籤的餐食，這一數字甚至更高。

控制你的份量可以幫助你更準確地確定每頓飯的食物量，這不僅有助於減肥，而且還可以對你健康的其他方面產生積極影響。